معاونت تحقیقات و فناوری

به گزارش روابط عمومی - خانم دکتر هدی درخشانیان  متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی معاونت تحقیقات و فناوری دانشگاه علوم پزشکی البرزدر مصاحبه رادیویی  با محوریت ماه مبارک رمضان  به سوالات مطروحه پاسخ دادند .

دکتر درخشانیان در پاسخ به سوال در طول ماه رمضان، وزن بدن چه تغییری می کند؟ اگر اضافه وزن داریم چطور در این ماه وزن کم کنیم؟گفتند :

تغييرات وزن بدن در ماه رمضان به وزن فرد پيش از شروع ماه مبارك و نيز ميزان دريافت غذا و فعاليت بدني در طي اين ماه بستگي دارد.

از آنجایی که در روزه داری اسلامی محدودیتی برای مقدار غذا نداریم، اثراتی که در افراد مختلف میبینیم متفاوت است و بستگی به رویه غذایی خود فرد در طول ماه مبارک دارد. اینکه چقدر غذا در 24 ساعت می خوریم، چه غذاهایی میخوریم، چقدر فعالیت بدنی داریم. ما معمولا در افراد از 3-4 کیلو کاهش وزن تا 3-4 کیلو افزایش وزن را مشاهده می کنیم. افرادی که در این ماه کاهش وزن دارند معمولا کسانی هستند که دلیل اضافه وزنشان ریزه خواری است و در ماه مبارک کمتر ناگزیر کمتر ریزه خواری می کنند. همچنین کسانی که در وعده سحر و افطار مقدار غذایشان را متعادل نگه می دارند از مزایای روزه داری در کنترل وزن بیشتر نفع می برند.

ولی در بسیاری افراد افزایش وزن را داریم که عمدتا به دلیل کم شدن فعالیت بدنی، مراسم و مهمانی های افطار، پرخوری در وعده سحر از ترس گرسنگی، پرخوری در افطار بخاطر شدت گرسنگی و اشتها همینطور بخاطر پرکالری پر قند و پرچربی بودن غذاهای رایج در ماه رمضان است. مثل انواع شیرینی ها (زولبیا بامیه، شکر، فرنی، خرما، عسل)، حلیم ها، غذاهای چرب، حتی کسانی را داریم که در سحر یا افطار سراغ غذاهایی مثل کله پاچه می روند که قطعا باعث اضافه وزن می شود.

اینکه کاهش یا افزایش وزن پایدار باشد یا بعد ماه رمضان برگردد بستگی به رویه بعدی فرد دارد. ولی به تجربه، معمولا برمی گردد.